auf den Teller

Gemüsebrühe
700gr. Gemüse nach Wahl(Suppengemüse)
Karotten
Lauch
Kohlrabi
Knollensellerie
Zwiebeln
Stangensellerie
100gr. Meersalz (oder Salz nach Wahl)

Wrap ohne Mehl
200 - 300gr geriebener Mozzarella
1 Zwiebel
Gewürze nach Wahl

Füllung:
Tomaten, Gurken, Avocado, Hüttenkäse, Quark,
je nach Geschmack

Mozzarella auf ein Backblech gleichmässig verteilen,
Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf den Mozzarella
verteilen, würzen nach Wahl.
180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 15-20 min. backen.